乾隆御宴 ／YQIANLONG IMPERIAL BANQUET／

清朝乾隆皇帝在位60年，6次南巡，每次南巡在扬州驻跸时间最长，遍尝扬州美食。为了让珍贵精美的宫廷宴重新焕发异彩，扬州名厨从记载的近百款乾隆御宴珍肴中，反复推敲，再三筛选，并以此为基础采用现代烹调方法，汲取地方风味菜肴特色，不断完善，推出了面目一新的“乾隆御宴”。扬州乾隆御宴菜肴精致，口味鲜美，可根据时令的不同，分别推出仲春、仲夏、金秋、冬令四套别具风味的菜谱。