红楼宴 ／RED CHAMBER BANQUET／

红楼宴以《红楼梦》描绘的各色美味佳肴为切入点，以红楼四季之食为根本，将养生保健功效与欣赏娱乐功效相结合，将高档宴席与家常菜点普及相结合，到目前为止，红楼宴仍旧是扬州文化名宴中文化附加值最高的宴席。